元日の白ゴマパン

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

今年は元旦からパンを手作りしました。
市販のレシピ本のレシピを元に、全粒粉を増量、黒ごまを白ゴマに代えて、ごくシンプルに。
ショートニングの代わりにバターを使いましたから、食べる時に、ほんのりバターの香りがします。
照り玉せずに焼成したので、つやはありません。
ごくシンプルな味になりました。

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