チキンとフダンソウのバター醤油味パスタ

具材：
鶏胸肉（塩麹で下ごしらえ）
長ネギ
スイスチャード（フダンソウ。自家無農薬栽培）
粉鰹節
醤油麹（本膳使用）
バター
全卵

その他：
長ネギは玉ねぎでも可。
色味にとぼしいので、あれば人参等追加。
卵にケチャップでもOK。

本然に麹を入れた醤油麹のおかげで、麺が黒いです。
薄口醤油のほうが良いかも？

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