チキンとポテトのチーズ焼き

材料：ジャガイモ、鶏胸肉、オリーブオイル、有塩バター、塩コショウ、ピザ用チーズ
　オプションで生クリーム

作り方
１）ポテトは皮を剥き、可能な限り薄切り
２）皮を剥いだ鶏胸肉も同様
３）オリーブオイルで両方炒め、だいぶ火が通ってきたら、適量の有塩バターと塩コショウ
４ー１）ピザ用チーズ適量をかけ、絡める
４－２）油を塗った耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ適量を散らして色づくまで焼く
４－３）生クリーム適量を入れ、あとは４－２

その他
ジャガイモは道産「きたあかり」推奨。
有塩バターとチーズに塩気があるので、それを考慮しつつ塩コショウする。
焼き立てが美味しい。

タグ：鶏胸肉 オリーブオイル 有塩バター きたあかり