100点ブラウニー

先生から１００点をもらったので、記念カキコ。
その名も手作りブラウニー。

ローストしたクルミをふんだんに散りばめ、トップには、やはり軽くローストしたピーカンナッツを飾りに。
側面に粉糖がついてしまったものもありますし、カットした大きさが若干不揃いな点が少しばかり心残り。
けれども、高さ３．５センチで、口当たりや甘さがちょうど良く、小麦粉のダマも無くて、満足のいく出来でした。
そうそう、中の気泡も、だいたい同じ大きさで、極端なサイズのものはありませんでした。
粉糖をかけずに一つずつラッピングして冷凍すれば、好きな時に好きなだけ食べられるので便利です。

お盆を過ぎて、日中吹く風も徐々に涼しくなってきました。
首都圏や関西方面は、まだまだ残暑が厳しいでしょうから、皆様体調の変化にくれぐれも気を付けてお過ごしください。

Finepix F10　にて撮影。自然光。

タグ：ブラウニー

コメント 1

とみっちさん、nice ありがとうございます。
by jd (2011-08-21 13:07)