濃厚ギリシャヨーグルト

以前、ネットでその名を見かけて、ずっと食べたいと思っていた濃厚ギリシャヨーグルトを首都圏で購入。
大手スーパーで、５００グラム入りのパックを探したけれど見つからず。
なんと、１食分くらいの大きさで、値段は５００グラム入りと同じくらいでした。蜂蜜付きです。
「高いな、おい」と思いました。
１日１個食べるような、気軽な値段ではなかったです。

このヨーグルト、自宅へ持ち帰って、醸してみたかったのですが、うちには既にカスピがいるので、培養は諦めました。
いや、なにも、なんでもかんでも培養しているわけではありませんよ？　ふふっ。


「スプーンをひっくり返しても、落ちてこない」というのが特徴の一つだと聞いていたので、やってみました。
確かに落ちてこないけど……。

カスピ海ヨーグルトを水切りしたら、同じになるかも？

なーんて思ってしまいました。
どうかなぁ？
ていうか、ギリシャヨーグルトのホエーはどこへ行ったのだ？
まさか豚に？！　（たしか、ホエーを摂取している道産豚、その名も「ホエー豚」なる生き物が存在していたはず）

最後に、一緒に写っているのは、渋谷の「ナチュラル・キッチン」（略して「ナチュキチ」）で購入したクッキー抜き型。
クリスマスっぽくて可愛いですよね。
１個１０５円で、好きなデザインのを３個買ってきました。
実は型抜きクッキーって、少し苦手なんですが、出来れば近々作ってみたいです。

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