北大　苗作り：Yummy Kitchen：SSブログ

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北大　苗作り　[地球和ハッカ化計画！] [編集]

和ハッカ「北大」の苗作り。
根っこが出ていて地上部が小さな状態で育つかどうか、実験開始。

北大の葉っぱは比較的大きくて、表面に細かい毛が生えています。
茎はブラックミントのように木質化していません。
香りも良いので、たくさん収穫してお茶用に乾かしています。
生も良いですが、乾燥させると風味が若干違って感じられるかもしれません。