クレープ・シュゼット

最終形態：メタモルフォーゼ、完了！＞ヽ(`Д´*)ﾉ゛

すごくいい香りだった！　食べながらクンクンした！　バニラアイス、若干溶けていたけれど、おいしかった！
以下、作り方、ざっと説明（画像入り）。

クレープを四つ折りにしながらカラメルでグツグツ：


さんハイ！＞(`Д´*)

燃～えろよ燃えろ～よ、炎よ燃えろ～～！

画像見てたら歌いたくなった（笑）。


グランマルニエと、もう一種、時間差で少し遅れて、ブランデー（レミー・マルタン）を入れて、点火していました。
グランマルニエって、一般的な酒屋さんでは入手不可能だった気がします。
グラスに少量入れた洋酒に火を移し、オレンジの皮に伝わせてフライパン（で合ってる？）の中に炎を移す、という行程でした。
照明を落として炎が最も燃えた瞬間はとてもきれいでした。

調理を終えて盛りつけ：

最初の画像に戻る（微笑）。

クレープが作れれば、手持ちのフライパンで作れそうな雰囲気。
自宅で食べるだけだったら、オレンジの皮に炎を伝わせなくても良いですし。
とにかくすごくいい香りだった、その香りは、オレンジとグランマルニエなのかなぁ？
どうしても食べたかったら、まずは、オレンジ、グランマルニエ、バニラアイスを買ってこなくちゃいけませんね。
作りたてがおいしいのでしょうが、今夜食べたものは熱くはなかったですから、１時間程度の移動には耐えられそうな気がします。
食べる直前にバニラを載せれば出来上がり、みたいな。
それとも、やっぱりこれは出来たて熱々を冷たいバニラアイスと食べると、最高なのかしら？
クレープ自体は、カラメルをかけながら、染みこむまで煮込んだおかげで、若干モチモチした感じでした。

以上、本日夕刻、札幌プリンスホテルにて撮影。
実演が見られるなんて、思ってもみなかったです。
そして、おいしかったです。ありがとうございました。

あっ！
私、クレープ・シュゼット食べたの、きっと生まれて初めてだ！　わ～～～！＞ヽ(`Д´*)ﾉ゛

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