ジェイミーが言うことには

ジェイミー・オリバーが、彼の番組で、「ピーマンの種は内側に押し込むと取りやすい」てなことを言っていたので、やってみた。
たしかに、この画像のように、種がヘタごと内側に落ちていき、「これは！」とホクホクしながら引っ張り出したら、弾みで飛び散っちゃって、周囲にうっかりまき散らすハメに……。
被害はそれほど大きくなかったけれど、飲みかけの飲み物に入ったりして、「あ～」って気分に。
その後、二つ割り、四つ割り、と切りましたが、ほとんどの種がヘタにくっついていて、内側に残ったものは少なく、処分しやすかったです。

ということで、種付きヘタを取り出す時は、要注意、ということで……。

あ～、上手にやれば、二つ割りにしないで、種をきれいに取りだして、調味した挽肉を入れて煮るなり焼くなり？
ちょっとそれ、面白そうですね！

ジェイミー、教えてくれてありがとう。

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