厚紙の型 [調理・製菓・食材]

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以前、厚紙で作ったケーキ型。
ホチキスで留めてあります。

カトルカールだけでも、レシピによってサイズが異なりますから、
どの大きさがいいか、試しに作ってみました。
試用する時は、クッキングペーパーを敷きました。

紙の型を使う時は、どうしても、焼成中に、側面が膨らんでしまいます。
それを回避したい時は、厚紙で補強するといいかも。

牛乳パックも使えるという噂がありますが、うちでは使ったことがありません。
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