ソーダブレッド

ネット上で公開中のレシピでソーダブレッド焼成。
水分は、カスピ海ヨーグルトに含まれているものだけ。
全粒粉と強力粉が半分ずつで、生地を膨らませるのに重曹だけを使用しています。

撮影時は気づきませんでしたが、改めて見てみると、「なんだかなぁ」な出来映えの写真に。

薄くスライスして、溶けるタイプのチーズを載せて焼くと、カリカリしておいしかったです。

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