白ゴマと黒ゴマのイースト・ビスケット [製菓]

P6227073-8.jpgスコーン風ですが、ビスケットなのです。
白ゴマと黒ゴマがたっぷり。
バターの他にショートニング(トランス脂肪酸フリー)も使っていて、しっとりサクサク。
甘さ控えめ、塩味少しで、主食になるビスケットです。
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