ブラックベリー初収穫 [地球緑化計画！]
すっぱーい！
我が家のブラックベリーは、茎にトゲがあります。
庭に植えたら、猛烈な勢いで爆殖してしまい、小さな密林のようになっています。
正直言って、もはや手に負えない状況です。
本日、今年初めて収穫しました。
緑色の実が赤くなり、黒くなって、少し強く引っ張ると取れてくるようになれば、収穫OKです。
今夜、自家培養中のカスピ海ヨーグルトに載せて食べてみましたが、ちょっと酸っぱいです。
しかしながら、無農薬で虫もついておらず、洗わずそのまま安心して食べられるのが、いい所です。
明日以降、黒くなった実をどんどん食べないと、落ちた実からまた芽生えてくるかもしれないので、頑張って収穫します。
（ちなみに、去年は次々と収穫して冷凍しておき、ある程度の量がたまってからジャムにしました）
本日の画像、左上は、夕方作った「練り栗羊羹」。
練り栗羊羹は、今回初めて作ってみました。
少し問題がありますが、使用した道具で味見したら、すごくおいしかったです。
洋菓子もいいけれど、和菓子はなんだか落ち着く気がします。
試食は明日の予定。すごく楽しみです。
さて、本日、朝からお日様がピカピカしていましたが、クーラーの冷風みたいな冷たい風が吹いていて、とても過ごしやすかったです。
お昼頃、リンツァー・トルテを焼き、夕方には練り羊羹を作りました。
前者は余り生地でクッキーを。
後者は「なんちゃって水ようかん」を作りました。
クッキー以外は、まだ食べていませんが、明日以降の試食がすごく楽しみです。
今日食べたものリスト：
食パン（自家製。明治・十勝バター添え）
エビチリ（中食）
北海道牛乳（北海道保証牛乳）
V8（久し振りに飲んだ！ 「この味！」と思った。たぶん、セロリと塩加減が絶妙なのだと思う）
牛丼（自家製）
ところてん（市販品。三杯酢付き）
キャベツと卵の味噌汁（自家製味噌）
アーモンドとシナモンの絞り出しクッキー（リンツァー・トルテの余り生地）
煮干し（長崎産）
そうめんコンニャク（市販品、タレ付き）
鮭フライ（中食）
カスピ海ヨーグルトの自家栽培無農薬ブラックベリー添え
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きんたさん、niceありがとうございます。
ミントとベリー系の植物、地植えにすると、大変なことになりますね。
うちのペパーミントは、背丈が５０センチ以上になりました。
秋に一気に収穫したいので、近々肥料をあげる予定です。
by jd (2011-07-21 21:30)
とみっちさん、niceありがとうございます。
ここまで見ていらっしゃらないかもしれませんが……
E-P3注文しました！
数時間前に、商品発送のメールが来ました！
週末が楽しみです！！！
by jd (2011-07-21 21:31)
月夜さん、niceありがとうございます。
練り羊羹、まだ８割くらい残っています。
毎日食べても、一週間食べ続ける計算になります。
あああ～～～～。
by jd (2011-07-21 21:32)