手作りチキンバーガーと手作りブラウニー

本日の朝食。
バーガーのバンズは問題があるので、
あんまり凝視しないでください！ヽ(`Д´；)ﾉ゛

バンズは、初心者向けのレシピ本のレシピで作りました。
以前から、「この本のレシピは水分が若干多めなので、加減してやらないと」と思っていて、実際、水を少なめにこねていました。
でも、「足りない！」と思った時点で、ボーッとしてたみたいで、残りの水を全部投入。
入れすぎ！
残りご飯入れちゃえ！
まだゆるい！
そこでフスマを大量投入。
ようやくいい水加減になりました。
あらやだ。(ﾉ´∀｀*)

鶏胸肉の挽肉には、ナツメグ、シナモン、コショウ、塩、砂糖、道産タマネギ、道産全卵を投入。
新タマですね！
久し振りのタマネギ、甘味があって、おいしかったです。

レタスも道産。
チーズは……国産？
調味料はハインツのケチャップと、粒マスタードだけ。
バンズは、前日焼いてスライスしただけで、何も塗らず。
手のひらサイズなので、お昼だったら２個食べられます。

昨夜焼いたブラウニーは、自家製はっさくピールだけつまんで食べると、ちょっと固くてイマイチですが、一緒に食べちゃうとそんなに問題ありませんでした。
今度やる時は、生地に混ぜようと固く決意。

付け合わせのサラダは、道産人参、余湖農園のピーマン（赤と緑）、自家製ワイルドトマト完熟に、オリーブオイルと、手持ちの適当なノンオイルドレッシングをかけました。
余湖農園さんで収獲したピーマン、千切りにしながら味見したら、苦みがなくて、そのままでも食べられそうだったので、バリバリ食べてしまいました。
人参も甘くておいしかったので、サラダの余りは調理をしながら立ったまま完食。

飲み物は、ルイボスティーだけのものと、ルイボスティーに青汁、めいらくスジャータの豆乳を入れたもの。

今、１８時２０分を過ぎたところですが、だいぶ薄暗くなってきました。
以前は１９時頃でも明るかったけれど、日が短くなりましたね。
今日の札幌、最高気温は１３時で３１．６度とのこと。
朝晩の涼しさが有り難く感じられます。